福島市 てんぷら ひら井

今月の塩

沖縄の塩「ぬちまーす」を使った月替りの塩で天ぷらをご賞味下さい。

お知らせと新着情報

  • その他のお知らせコース料理価格改定のお知らせ
  • お客様各位
    「コース料理価格改定のお知らせ」

    拝啓
    皆様におかれましてはますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
    平素は格別のご愛顧を賜わり、誠にありがとうございます。
    さて、このたび当店は年々高騰する油・活車海老の価格の為、コース料理価格の改定をさせて頂くこととなりました。
    10年にわたり、現在の価格でご提供させて頂いて参りましたが、料理のクオリティを維持する事が困難な状況となっております。
    つきましては、誠に不本意ではございますが、8月1日より各コース500円の値上げをさせて頂きたいと存じます。
    これからも、心を込めた料理・サービスをご提供して参ります。
    皆様には何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
                            敬具

  • 入荷 2018-05-14ウド、新小玉葱、入荷しました!
  • 入荷 2018-05-11稚鮎が入荷しました!
  • 入荷 2018-04-19海老パンの天ぷら始まりました!
  • 入荷 2018-04-03バナナの天ぷら始まりました!
  • 入荷 2018-04-03グリーンアスパラ入荷しました!
  • 入荷 2018-03-27新じゃがいもの天ぷら始まりました!

通年のおすすめメニュー

鮮度、産地にこだわった厳選食材を使用しております。

活車海老
活車海老 - active prawns
生きた車海老を目の前でさばきます。
うに
うに - sea urchin
新鮮なうにをたっぷり海苔で包みました。
きす
きす - sand
天ぷらに適した白身の小魚です。
小玉葱
小玉葱 - small onion
凝縮した旨味は、天ぷらにすることで更に増します。
京生麩
京生麩 - kyoto weat gluten
京都から直接取寄せ。モチモチの食感に女性ファン急増!季節によって種類が変わります。
大葉
大葉 - blue perilla
さくさくの食感から、口に大葉の香りが広がります。

季節のおすすめメニュー

地物を中心に、全国各地から揃えたこだわりの食材

新小玉葱
新小玉葱
この時期ならではの一品。みずみずしさと甘味が口に広がります。
丸茄子
丸茄子
福島産の丸茄子は水分が多く、甘みがあります。
稚鮎
稚鮎
鮎の稚魚です。骨が柔らかいので丸ごと食べれます。ほろ苦さが日本酒にぴったりです。
地竹
地竹
たけのこの中でもあくやえぐみが無く、味が一番良いと称されるまさに、「たけのこの王様」です。
海老パン
海老パン
食パンに海老しんじょうを乗せた変わり天ぷらです。食パンのサクサク、モチモチした食感と海老のプリプリした食感のマリアージュをお楽しみ下さい。
▲ページの先頭へ