お一人様 ￥4,800 (税込￥5,280)
- 季節のお通し
- サラダ
- 天ぷら九品- 活車海老・穴子・魚・旬のねた・季節の野菜五品
おしながき
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通年の天ねた
活車海老
￥1,100
生きた車海老を目の前でさばきます。
うに
￥1,100
新鮮なうにをたっぷり海苔で包みました。
きす
￥550
天ぷらに適した白身の小魚です。
小玉葱
￥330
凝縮した旨味は、天ぷらにすることで更に増します。
京生麩
￥330
京都から直接取寄せ。モチモチの食感に女性ファン急増！季節によって種類が変わります。
大葉
￥220
さくさくの食感から、口に大葉の香りが広がります。
穴子
￥660
宮城県志津川町産の新鮮な活穴子を使った天ぷらは、弾力のある食感と旨味をたのしめます。
烏賊(いか)
￥770
お刺身で使っている紋甲烏賊をレアでお出しします。
小柱かき揚げ
￥1,100
あおやぎの貝柱と三つ葉をかき揚げにします。
玉葱かき揚げ
￥880
天ぷら職人の技をお見せします！
アイスクリーム
￥770
外側は熱々、中はひんやり。他とは一味違うひら井オリジナルデザートです。
季節の天ねた
新じゃが芋
￥330
甘味のある新じゃがを、蒸して裏ごしして、そこにバターを加え団子にして天ぷらに。まさにじゃがバターです。
白魚
￥440
春先に旬を迎える白魚を大葉で包んで天ぷらにします。小さい白魚をまとめて口に入れる事で味わいが増します。
蛤
￥770
千葉県産。噛んだ瞬間口の中に広がる蛤の旨味と磯の香り。レモンだけで召上がり下さい。
ふきのとう
￥330
雪どけとともに顔を出すふきのとう。独特のほろ苦い味は、春の訪れを感じさせます。
菜の花
￥330
蛤とともに桃の節句には欠かせない菜の花。天ぷらにする事で引き立つ香りは、春の訪れを感じさせます。
青のり
￥330
相馬産の生青のりをかき揚げします。噛んだ瞬間、口の中に磯の香りが広がります。
蓮根
￥330
穴があいていることから、「先が見通せる」として縁起物とされる蓮根。ホクホクした食感と独特の甘みは天ぷらだからそこの味わいです。
単品メニュー
鰊山椒漬（にしん）
￥880
会津の郷土料理。自家製です。隠れた人気の一品です。
本日のお造り
￥880～
鯛・紋甲烏賊・甘海老
本日の焼物
￥880～
鯛のかぶと・自家製干物・かんぱちかま
おしんこ
￥660
自家製の漬物です。
天茶漬け
￥880
海老と三つ葉のかき揚げをのせたお茶漬け。しめの一品には欠かせません。
天丼 味噌汁付
￥880
海老と三つ葉のかき揚げを、自家製丼タレをサッとくぐしてご飯の上へ…。味噌汁は西京味噌、仙台味噌、八丁味噌を独自にブレンドした合わせ味噌を使用します。
季節のシャーベット
￥330
その季節に合わせたシャーベットをご用意しております。
