福島市 てんぷら ひら井

今月の塩

沖縄の塩「ぬちまーす」を使った月替りの塩で天ぷらをご賞味下さい。

てんぷら　ひら井

お知らせと新着情報

  • お知らせ現在、お知らせはありません
  • 入荷 2022-01-11干し柿の天ぷら始まりました！
  • 入荷 2021-11-20桜海老入荷しました！
  • 入荷 2021-11-09牡蠣の天ぷら始まりました！
  • 入荷 2021-10-30たら白子入荷しました！

通年のおすすめメニュー

鮮度、産地にこだわった厳選食材を使用しております。

活車海老
活車海老 - active prawns
生きた車海老を目の前でさばきます。
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うに
うに - sea urchin
新鮮なうにをたっぷり海苔で包みました。
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きす
きす - sand
天ぷらに適した白身の小魚です。
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小玉葱
小玉葱 - small onion
凝縮した旨味は、天ぷらにすることで更に増します。
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京生麩
京生麩 - kyoto weat gluten
京都から直接取寄せ。モチモチの食感に女性ファン急増！季節によって種類が変わります。
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大葉
大葉 - blue perilla
さくさくの食感から、口に大葉の香りが広がります。
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季節のおすすめメニュー

地物を中心に、全国各地から揃えたこだわりの食材

たら白子
たら白子
生食用の白子を天ぷらに。サクッ、トロッの食感と、濃厚な旨味をどうぞ！
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牡蠣
牡蠣
生食用の宮城県産牡蠣を天ぷらに。レモンでどうぞ！
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椎茸
椎茸
県内産の原木栽培の椎茸です。肉厚で味が濃く、熱を加えても身減りしないのが特徴です。
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京人参
京人参
冬の京野菜で、金時人参とも言われ甘みがあります。
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干し柿
干し柿
長野県産市田柿の干し柿を使用しています。まさに和菓子です。
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桜海老かき揚げ
桜海老かき揚げ
駿河湾産の生桜海老を三つ葉とかき揚げに。香ばしさを出すことで、桜海老の風味が増します。
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