福島市 てんぷら ひら井

今月の塩

沖縄の塩「ぬちまーす」を使った月替りの塩で天ぷらをご賞味下さい。

てんぷら　ひら井

お知らせと新着情報

  • 営業日のお知らせお盆休みのお知らせ

  • 8月16〜18日はお盆休みとさせて頂きます。
    8月13〜15日は営業致します。

  • 入荷 2019-08-01アオリイカの天ぷら始まりました！
  • 入荷 2019-06-04トウモロコシの天ぷら始まりました！

通年のおすすめメニュー

鮮度、産地にこだわった厳選食材を使用しております。

活車海老
活車海老 - active prawns
生きた車海老を目の前でさばきます。
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うに
うに - sea urchin
新鮮なうにをたっぷり海苔で包みました。
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きす
きす - sand
天ぷらに適した白身の小魚です。
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小玉葱
小玉葱 - small onion
凝縮した旨味は、天ぷらにすることで更に増します。
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京生麩
京生麩 - kyoto weat gluten
京都から直接取寄せ。モチモチの食感に女性ファン急増！季節によって種類が変わります。
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大葉
大葉 - blue perilla
さくさくの食感から、口に大葉の香りが広がります。
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季節のおすすめメニュー

地物を中心に、全国各地から揃えたこだわりの食材

とうもろこし
とうもろこし
当店、夏の天ぷら人気No.1 見てビックリ、食べてビックリの一品です。
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いんげん
いんげん
地物のいんげんを大葉に包んで天ぷらに。いんげんの甘味と大葉の風味を合わせた一品です。
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枝豆
枝豆
厳選された特別な枝豆をかき揚げにします。 色よし、味よし、香りよしの一品です。
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万願寺唐辛子
万願寺唐辛子
京都から取り寄せた夏の京野菜です。肉厚で甘味があるのが特徴です。
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アオリイカ
アオリイカ
「イカの王様」とも言われ、甘味成分のアミノ酸はイカの中でも最高基準と絶品です。
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茄子
茄子
福島県産の茄子を使用してます。切り口から立つ湯気は、素材の持つ水分だけで蒸し揚げた証です。
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