福島市 てんぷら ひら井

今月の塩

沖縄の塩「ぬちまーす」を使った月替りの塩で天ぷらをご賞味下さい。

お知らせと新着情報

  • 営業日のお知らせ年末年始の営業日のお知らせ
  • 年内30日まで営業 (28日は営業致します)

    年明け2日から営業 (4〜6日は休ませて頂きます)

  • 営業日のお知らせひら井の感染症対策について
  • 当店では以下の感染症対策を実施しております。

    •使用座席数を減らしてソーシャルディスタンスの確保
    •スタッフの手洗い、検温、マウスシールドの着用
    •カウンター席のアクリル板設置
    •お客様入れ替え時の席の除菌
    •お客様が手を触れらる物全てに光触媒コーティングを施工
    •お客様へ除菌シート、マスクケースの提供
    •換気の徹底
    •空気清浄機の設置
    •冬期の加湿機の使用

    お客様が安心しておくつろぎ頂ける環境を整えております。

  • 入荷 2020-12-02新地町産原木栽培シイタケ入荷しました!
  • 入荷 2020-11-24たらの白子入荷しました!
  • 入荷 2020-11-17牡蠣の天ぷら始まりました!
  • 入荷 2020-11-01鳴門金時入荷しました!

通年のおすすめメニュー

鮮度、産地にこだわった厳選食材を使用しております。

活車海老
活車海老 - active prawns
生きた車海老を目の前でさばきます。
うに
うに - sea urchin
新鮮なうにをたっぷり海苔で包みました。
きす
きす - sand
天ぷらに適した白身の小魚です。
小玉葱
小玉葱 - small onion
凝縮した旨味は、天ぷらにすることで更に増します。
京生麩
京生麩 - kyoto weat gluten
京都から直接取寄せ。モチモチの食感に女性ファン急増!季節によって種類が変わります。
大葉
大葉 - blue perilla
さくさくの食感から、口に大葉の香りが広がります。

季節のおすすめメニュー

地物を中心に、全国各地から揃えたこだわりの食材

たら白子
たら白子
生食用の白子を天ぷらに。サクッ、トロッの食感と、濃厚な旨味をどうぞ!
牡蠣
牡蠣
生食用の宮城県産牡蠣を天ぷらに。レモンでどうぞ!
椎茸
椎茸
県内産の原木栽培の椎茸です。肉厚で味が濃く、熱を加えても身減りしないのが特徴です。
ブロッコリー
ブロッコリー
ブロッコリーの天ぷら?とお思いでしょうが… 美味いんです。
桜海老かき揚げ
桜海老かき揚げ
駿河湾産の生桜海老を三つ葉とかき揚げに。香ばしさを出すことで、桜海老の風味が増します。
銀杏
銀杏
噛めば噛むほど、口の中いっぱいに広がる美味しさは、秋そのものです。
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