福島市 てんぷら ひら井

今月の塩

沖縄の塩「ぬちまーす」を使った月替りの塩で天ぷらをご賞味下さい。

お知らせと新着情報

  • 営業日のお知らせ臨時休業のお知らせ
  • 11月23日は臨時休業とさせて頂きます

  • 営業日のお知らせ営業再開のお知らせ
  • まん延防止の解除に伴い、9月28日(火)より通常営業致します。
    宜しくお願い致します。

  • 入荷 2021-11-20桜海老入荷しました!
  • 入荷 2021-11-17深谷ねぎ入荷しました!
  • 入荷 2021-11-11徳島県産「鳴門金時」入荷しました!
  • 入荷 2021-11-09牡蠣の天ぷら始まりました!
  • 入荷 2021-10-30たら白子入荷しました!

通年のおすすめメニュー

鮮度、産地にこだわった厳選食材を使用しております。

活車海老
活車海老 - active prawns
生きた車海老を目の前でさばきます。
うに
うに - sea urchin
新鮮なうにをたっぷり海苔で包みました。
きす
きす - sand
天ぷらに適した白身の小魚です。
小玉葱
小玉葱 - small onion
凝縮した旨味は、天ぷらにすることで更に増します。
京生麩
京生麩 - kyoto weat gluten
京都から直接取寄せ。モチモチの食感に女性ファン急増!季節によって種類が変わります。
大葉
大葉 - blue perilla
さくさくの食感から、口に大葉の香りが広がります。

季節のおすすめメニュー

地物を中心に、全国各地から揃えたこだわりの食材

たら白子
たら白子
生食用の白子を天ぷらに。サクッ、トロッの食感と、濃厚な旨味をどうぞ!
牡蠣
牡蠣
生食用の宮城県産牡蠣を天ぷらに。レモンでどうぞ!
ブロッコリー
ブロッコリー
ブロッコリーの天ぷら?とお思いでしょうが… 美味いんです。
桜海老かき揚げ
桜海老かき揚げ
駿河湾産の生桜海老を三つ葉とかき揚げに。香ばしさを出すことで、桜海老の風味が増します。
銀杏
銀杏
噛めば噛むほど、口の中いっぱいに広がる美味しさは、秋そのものです。
深谷ねぎ
深谷ねぎ
12月頃から出荷が始まる「秋冬ねぎ」は、柔らかく寒さで甘さが増します。
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