福島市 てんぷら ひら井

今月の塩

沖縄の塩「ぬちまーす」を使った月替りの塩で天ぷらをご賞味下さい。

お知らせと新着情報

  • お知らせ現在、お知らせはありません
  • 入荷 2018-09-13シャインマスカットの天ぷら始まりました!
  • 入荷 2018-09-10舞茸入荷しました!
  • 入荷 2018-08-20アオリイカ の天ぷら始まりました
  • 入荷 2018-07-11枝豆入荷しました!
  • 入荷 2018-07-09インゲン豆入荷しました!

通年のおすすめメニュー

鮮度、産地にこだわった厳選食材を使用しております。

活車海老
活車海老 - active prawns
生きた車海老を目の前でさばきます。
うに
うに - sea urchin
新鮮なうにをたっぷり海苔で包みました。
きす
きす - sand
天ぷらに適した白身の小魚です。
小玉葱
小玉葱 - small onion
凝縮した旨味は、天ぷらにすることで更に増します。
京生麩
京生麩 - kyoto weat gluten
京都から直接取寄せ。モチモチの食感に女性ファン急増!季節によって種類が変わります。
大葉
大葉 - blue perilla
さくさくの食感から、口に大葉の香りが広がります。

季節のおすすめメニュー

地物を中心に、全国各地から揃えたこだわりの食材

シャインマスカット
シャインマスカット
種無しで、皮まで食べれるこのマスカット。加熱することで更に甘味が増します。
いんげん
いんげん
地物のいんげんを大葉に包んで天ぷらに。いんげんの甘味と大葉の風味を合わせた一品です。
枝豆
枝豆
厳選された特別な枝豆をかき揚げにします。 色よし、味よし、香りよしの一品です。
アオリイカ
アオリイカ
「イカの王様」とも言われ、甘味成分のアミノ酸はイカの中でも最高基準と絶品です。
みょうが
みょうが
薬味としてでなく、天ぷらにしても美味しいんです。みょうが好きにはたまらない一品です。
舞茸
舞茸
自宅近くで栽培されている舞茸です。味、香り共に優れていて、揚げた後でも残る歯応えは、期待を裏切りません。
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